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GMG Bäckerei- & Konditoreiofen PB3M-128 mit 3 Backkammern, Vollschamott, Untergestell mit 3 Gärkammern - 42,9 kW

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PB3M-128
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  • Produktmaße: 1660 x 1040 x 2100 mm
  • Kammern innen vollständig aus Schamottstein
  • Leistung: 42,9 kW
  • Anschluss: 400 V
  • Untergestell mit 3 Gärkammern
  • 3 Backkammern

Bäckereiofen mit 3 Backkammern Produktübersicht:

Der Bäckereiofen ist eine professionelle Lösung für Bäckereien und Konditoreien und verfügt über 3 Backkammern, die innen vollständig aus Schamottstein bestehen. Über die digitalen Bedienfelder an der Vorderseite kann für jede Kammer die Temperatur für Ober- bzw. Unterhitze einzeln eingestellt und kontrolliert werden. Zusätzlich bietet der Bäckereiofen noch zahlreiche weitere Einstellungsmöglichkeiten. Unter den Backkammern befindet sich ein Untergestell mit Rollen und 3 integrierten Gärkammern mit je 5 Einschüben für 400x800mm Bleche. Oberhalb der Backkammern befindet sich eine Aufsatzhaube aus Edelstahl. Das Gehäuse des Ofens besteht an der Vorderseite aus Edelstahl. Der Rest des Gehäuses ist aus lackiertem Stahlblech gefertigt. Über die großen Fenster aus Sicherheitsglas haben Sie den Inhalt der Back- und Gärkammern stets im Blick.

Die Produktvorteile des Bäckereiofens im Überblick:

  • 3 Backkammern 
  • Ober- und Unterhitze separat regelbar
  • digitales Bedienfeld für jede Backkammer
  • Kammern innen vollständig aus Schamottstein
  • Innenisolierung aus Steinwolle
  • Gehäuse aus Stahlblech
  • Front aus Edelstahl
  • Klappen mit Sichtfenstern
  • mit Innenbeleuchtung
  • mit Edelstahlhaube an der Oberseite
  • Untergestell mit 3 Gärkammern
  • mit 6 Rollen
  • einfache Bedienung

Produktdetails:

  • Abmessungen außen (B x T x H): 1660 x 1040 x 2100 mm
  • Abmessungen innen (B x T x H): 1240 x 840 x 180 mm (3x)
  • Einschübe Gärschrank: 5x 400 x 800 mm (je Kammer)
  • Leistung Bäckereiofen: 3x 13,3 kW
  • Anschluss Ofen: 400 V, 3N
  • Leistung Gärschrank: 3 kW
  • Anschluss Gärschrank: 230 V, 1N
  • Gewicht: 722 kg
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